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Par Elsa Girard-Basset | Journaliste web
Animatrice toujours aussi appréciée des Français, Julia Vignali l’est notamment pour son authenticité et son honnêteté. Elle l’a d’ailleurs prouvé en évoquant un pan de sa vie personnelle où elle reconnaît ne pas exceller, et cela même si elle a beaucoup appris ces dernières années.
Valeur sûre de France Télévisions depuis plusieurs années, Julia Vignali continue de cartonner avec « Affaire conclue », parmi d’autres projets. Les téléspectateurs de M6 se souviennent néanmoins d’elle pour son excellent travail à la tête de la célèbre émission « Le meilleur pâtissier », qu’elle a animée durant quatre années.
Sur le papier, pourtant, cette plongée dans le milieu culinaire n’avait rien d’une évidence pour la Parisienne. En effet, la quadragénaire reconnaît volontiers être plutôt mauvaise en cuisine, même si cette expérience lui a permis de s’améliorer et d’apprendre certaines choses… dont une très importante.
Julia Vignali évoque l’aliment qu’elle s’interdit
Dans un entretien pour « Marie France » quelques temps après avoir lâché les reines de l’émission, celle qui partage la vie de Kad Merad avait ainsi expliqué :
Je fais attention à ne pas manger de plats préparés. Je ne suis pas une grande cuisinière, mais j’ai au moins compris quelque chose !
Il faut dire que lorsqu’elle présentait « Le meilleur pâtissier » entre 2017 et 2021, Julia Vignali était du genre à donner de sa personne. Très honnête, elle avait d’ailleurs admis qu’elle avait observé d’importantes répercussions sur la balance, notamment après sa toute première saison. Elle racontait alors à « TV Mag » :
Je vous dis la vérité, ça a été un carnage. Je ne me suis pas respectée (rires). J’avais énormément de gâteaux, je les ai tous mangés, même parfois pendant l’épreuve technique de Mercotte… Il y a genre 12 gâteaux, et je me suis mis un point d’honneur à tous les manger. Mais c’était horrible. J’ai pris 5 kilos avant l’été, donc je l’ai passé en paréo.
Deux ans plus tard, en 2019, l’animatrice semblait avoir quelque peu appris de son trop-plein d’enthousiasme, et expliquait au « Parisien » :
Cette saison, je fais plus attention. Je suis toujours plus lourde que mon âge, mais j’ai perdu 600 g. Mon astuce, c’est de ne goûter que les très bons gâteaux, à partir des quarts de finale.
Julia Vignali l’admet sans mal : elle n’est pas une grande cuisinière, ce qui l’a peut-être poussée à profiter au maximum des excellents gâteaux qu’elle a eus sous les yeux pendant quatre saisons du « Meilleur pâtissier ». Une chose est sûre : son conseil de limiter les plats préparés ne peut qu’être salué, surtout au regard du nombre impressionnant d’acides gras saturés dans certains d’entre eux…
